夏天，就是啤酒的主場(chǎng)，

兄弟看球，少不了啤酒，聚會(huì)吹牛，少不了啤酒，夜宵燒烤，少不了啤酒，還有啤酒發(fā)燒友喜歡在家制作精釀，自斟自飲，小日子美美達(dá)。就連人氣美食博主李子柒也抵擋不住啤酒的誘惑，做了一期自釀啤酒的視頻。

說(shuō)到釀啤酒，入門新手有一件事要特別注意：釀造器具一定用醫(yī)用消毒液消毒！因?yàn)?/span>麥汁有豐富的營(yíng)養(yǎng)，它為酵母的繁殖生存提供支持，也為其它微生物提供了優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境。所以與煮好后的麥芽汁接觸的所有器具都要進(jìn)行清潔和消毒，不然雜菌會(huì)污染啤酒，使得之前的努力化為泡影。

切記不消毒一時(shí)爽，事后火葬場(chǎng)。

既然消毒這么重要，醫(yī)用消毒液要怎么選擇呢？

對(duì)于不銹鋼、木頭、塑料、玻璃材質(zhì)的器具都可以用碘伏這類醫(yī)用消毒液，按照說(shuō)明書來(lái)使用，操作簡(jiǎn)單，消毒效果不僅好，速度也很快，60s就輕松搞定。記住，金屬材質(zhì)的器具不適合用它來(lái)長(zhǎng)時(shí)間浸泡。除了碘伏消毒液，用75%的醫(yī)用酒精也是可以的哦，同樣有消毒的作用，使用后無(wú)需沖洗。

怎么樣，是不是沒想到醫(yī)用消毒液還有這功能？趕緊入手，啤酒釀起來(lái)。

另外，清潔器具時(shí)不能用刷子來(lái)刷，因?yàn)樵诒?/span>面會(huì)留下刮痕，污垢和細(xì)菌躲在刮痕而造成污染。如果用洗潔精清潔，要沖洗干凈，殘留的香味會(huì)影響成品。所有器材清洗完畢，再用醫(yī)用消毒液來(lái)消毒，這樣就能事半功倍了。